瞄準中產市場 品質健康贏商機

2016年開年不利，A股暴跌，人民幣兌美元滙率加速貶值，為今年內地經濟蒙上陰霾，消費將望繼續成為2016年內地經濟「穩定器」，而中產消費將成今年內地消費市場的焦點之一。

雖然內地經濟增速持續放緩，2015年內地的國內生產總值增速可能是20年來最低，加上網上購物電子商務的衝擊，實體零售關店潮持續，但是，美國星巴克咖啡在華仍繼續擴張稱，計劃2016年在內地增開500家門店。

星巴克中產象徵 迅速崛起

在內地，消費者購買星巴克咖啡，可能被視為「中產階級」或白領「精英階層」。目前，星巴克在內地的市場約有1,700家門店，從星巴克在華的擴張速度，或者反映了內地中產階層的崛起。

隨着居民收入提高，中產階層規模的擴大，他們的消費不斷升級，有人甚至形容，今年可能是內地中產階層消費的元年。

根據瑞信研究院去年10月發布的報告顯示，中國的中產階級達到1.09億名，佔全國成年人口的11%，但卻是全球最大的中產階級群體。而美國波士頓諮詢公司（BCG）和阿里研究院聯合去年發布《中國消費趨勢報告》，預計未來5年中國消費市場新增2.3萬億美元，其中上層中產階層及富裕消費者將貢獻81%的消費增量。

BCG的研究發現，內地正在步入一個嶄新的消費經濟時代，未來消費增長將由急劇增長的上層中產階層（家庭可支配月收入為1.25萬至2.4萬美元）及富裕階層（家庭可支配月收入在2.4萬美元元以上）所拉動。這些消費者邁入上層中產及富裕階層行列，他們對服務和高端產品的消費大幅提升，比如奢侈品、健康食品、教育、旅遊等，以此來改善和提升自身的生活方式和生活品質。

城鎮消費增量 8成源自富人

根據BCG的報告，內地年收入超過2.4萬美元的上層中產及富裕階層消費者數量日漸增多，並預計未來幾年，城鎮消費增量的81%將來自上層中產及富裕階層消費者。到2020年，上層中產及富裕家庭數量預計將翻一番，達到1億戶。而到2020年私人消費將達到6.5萬億美元的規模，未來5年，內地消費市場2.3萬億美元的增量，這相當於德國或英國消費市場當前規模的1.3倍。

而調查和數據均顯示，追求健康的生活狀態正成為「中產階層」的核心消費需求。國際市場調研公司尼爾森，最新發布的《2016年中國快速消費品預測報告》顯示，2016年，中國的快速消費品市場銷售增長將略快於2015年，消費升級的趨勢繼續延續，消費者更青睞於購買高品質特別是對健康有益的產品。「消費者希望擁有健康的生活方式，並十分注重食品安全問題。同時，新興中產階級更願意出於健康和安全而選擇高端產品。從2016年的預測數據來看，這一趨勢十分明顯。」最近，有兩名加拿大人，從中國霧霾中看到了潛在巨大的商機，他們打着「100%純淨空氣源自洛磯山脈」的廣告標語，販賣拿大洛磯山的空氣，最起初是境外的購物平台，後來索性開了網站專門售賣，針對中國內地市場。

創新品需求增 打造高質生活

隨着內地居民收入和消費水平的提高，多年來，內地的消費結構已悄然發生巨大變化，其中，食品、服裝等佔整個消費的比重在降低，消費品零售佔全部消費比重也在下降，值得注意的是，消費者在非食品品類中會購買更昂貴更高品質的生活必需品。尼爾森的預測數據強調，內地消費者的消費能力和對創新產品的需求不斷增長的趨勢。對於食品種類，這意味着更加安全，自然和健康的產品將進一步推動銷售增長。

中產階層消費升級，將促進內地產業升級，而服務消費的市場潛力巨大，餐飲、旅遊、金融理財、休閒、健康、養老等各類居民生活服務業，都有很大的增長和發展空間。

▲ 在內地，消費者購買星巴克咖啡，會被視為中產階級象徵。（中新社資料圖片）